Cooley im Diät-Lexikon
Übergewicht tritt gehäuft in Industrieländern auf. Wesentliche Ursachen sind unter anderem falsche Ernährung, zu wenig Bewegung, Stoffwechselunverträglichkeiten, gestörtes Essverhalten und Befriedigungsverhalten durch Naschen.
Es ist wohl jedem bekannt, dass überhöhtes Gewicht Wegbereiter für viele Erkrankungen ist. Dazu gehören die sogenannte Altersdiabetes, das Metabolische Syndrom, Arthrose und verschiedene Herz- und Kreislauferkrankungen. Ist Übergewicht erst einmal vorhanden, muss es beseitigt werden. Sich mit einer Diät zu quälen, ist eine Möglichkeit um überflüssige Pfunde loszuwerden.
Die Cooley-Kur, die von dem Ernährungsexperten Donald G. Cooley erfunden wurde, wird als "Wunder-Kur" bezeichnet. Stark übergewichtigen Personen soll es gelingen mit dieser Diät fünf Kilogramm in zehn Tagen an Gewicht zu verlieren. Die Ernährung während dieser zehntägigen Kur ist reich an Eiweiß, erlaubt dem Kurenden jedoch nur wenig Kohlenhydrate und fast kein Fett.
Die tägliche Energiezufuhr beträgt nur 750 Kalorien. Das ist gerade für eine stark übergewichtige Person, die 4.000 und mehr Kalorien gewöhnt ist, sehr wenig. Die Ernährung besteht aus Fleisch, Eiern, Fisch, gedünstetem Gemüse, Rohkost und Geflügel. Ergänzt wird sie durch Multivitaminpräparate und Nährhefe. Zucker ist absolut verboten. Obst ist nur in geringen Mengen erlaubt, da es versteckte Fruchtzucker enthält. Als Getränke dienen ungesüßte Tees und Mineralwasser.
Bei dieser Diät kann es zu einer Unterversorgung mit wichtigen Nährstoffen sowie zu Schwächezuständen und nervösen Mangelsymptomen kommen. Sie darf nicht von Personen mit Kreislaufproblemen und Nierenerkrankungen durchgeführt werden. Absolut tabu ist sie vor allem für Schwangere. Ein gesunder Mensch sollte diese Diät spätestens nach sieben Tagen abbrechen. Mit einer fettarmen und kalorienreduzierten Mischkost und viel Bewegung ist eine Gewichtsreduktion und anschließende Gewichtserhaltung besser auf gesunde Weise möglich.